Get your own Chat Box! Go Large!
18/2/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
MALZEMELER 1/2 kg un 2 adet yumurta tuz
İç malzemesi : 250 gr kıyma 1 adet soğan tuz biber
HAZIRLANIŞI Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin. Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
KARADENIZ YORESI YEMEKLERI
Gerekli Malzeme Listesi:
*1,5 Su bardagi rendelenmis kasar peyniri.
*1,5 Su bardagi rendelenmis dil peyniri.
*1 Tatli kasigi tulum peyniri.
*1 Tatli kasigi misir unu.
*1 Tatli kasigi tereyagi.
*1 Kahve fincani su.
Mıhlama Nasıl Yapılır?
İlk başta mısır ununu yarım tatlı kaşığı kadar tereyağ ile kavurmaya başlayın.Biraz kavrulduktan sonra kaşar peynirini,dil peynirini ve en son olarakta dil peynirini ekleyin.Biraz karıştırdıktan sonra 1 fincan kadar su ilave edin.Karışımı koyu kıvama gelene kadar iyicenen karıştırın.Macun kıvamına geldikten sonra ayrı bir tavada yarım tatlı kaşığı tereyağ daha eritin.Erittiğimiz tereyağını karışımın üstüne dökün.Sıcak şekilde servis yapın.
AFİYET OLSUN..!
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
AÇMA
Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Üzeri için domatez, sivri biber, 2tane yumurta sarısı
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine, ılık suyun içinde eritilmiş mayayı, sıvı yağı, şekeri, tuzu, yumurtayı ilave edip bir güzel karıştırın. Şeker ve tuz eriyene kadar 
Daha sonra eriyen bu karışıma unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
.jpg)
Yoğurduklan sonra 35-40 dakika bekletin. 
Bekleme işlemi bittikten sonra
elinize küçük hamurlar alıp şekilledirin.Şekillendirdiğiniz açma hamurunun ortasına nohut küçüklüğünde 2-3 tane margarin koyun.Sonra üzerinede
.jpg)
domatez, biber hatta elinizde mevcut olan her malzemeyi koyabilirsiniz.
.jpg)
Malzemeleri açmamızın üzerine koyduktan sonra kenarlarlarına yumurta sürüp 175 derecede pişirin.
.jpg)
.jpg)
Yanlız tepsinizin altını yağlamayı unutmayın. 10-15 dakika sonra enfes açmalarımız ağzınıza laik bir şekilde sizi fırında bekliyor olacak.
.jpg)
Hem yapımı kolay hemde fazla masrafı olmayan lezzetli bir hamur işi.Denemenizi tavsiye ederim. 
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 
NOT: ÜZERİNE ARZU ETTİĞİNİZ HERŞEYİ KOYABİLİRSİNİZ.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Lezzetli Yemekler Ve Pasta Tatlı Tuzlu Tarifleri Ay Çöreği Tarifi
PATATESLİ AYÇÖREĞİ
Malzemeler:
3 Su bardağı un
3 Adet orta boy patates
125 gr margarin
2 Adet yumurta
1 Kahve fincanı süt
20 gr maya
2 Çay kaşığı tuz
Susam
İç malzemesi:
150 gr beyaz peynir
100 gr siyah zeytin
Yapılışı:
Unu bir kaba eleyin, ortasına 1 kahve fincanı sütle ezilmiş maya, haşlanıp ezilmiş patates, margarin,1 adet yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp merdaneyle açın, kalan yumurtanın sarısını ayırıp akını peynirle karıştırın. Hamurların yarısına peynir, diğer yarısına çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin koyun.
Hamuru rulo yapıp, yarım ay veya yuvarlak şekil verin, bir fırın tepsisine dizdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun :)
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Revani Tatlısı Tarifi, Pasta Tarifleri, Yemek Tariflerimiz
Revani Tatlısı Tarifi
Evde yapabileceğiniz kolay ve pıratik revani tarifi
Malzemeler
6 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
4,5 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
4 su bardağı şeker,4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şurup yapılır.1 kaşık limon suyu katılır.
Yumurtalar ile yarım bardak şeker, limon kabuğu rendesi çırpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon suyu konup bir –iki kere daha çırpılır.
Kabartma tozu katılmış, elenmiş un ve irmik karışıma ilave edilip karıştırılır. Yağlanmış kalıba veya tepsiye boşaltılıp orta hararetli fırında pişirilir(25–35 dakika ).
Daha büyük bir tepsiye alınıp üzerine sıcak şurup dökülür. Kapak kapatılıp hafif ateşte veya fırında çevirerek şurubu çektirilir. Böylece revani,1,5 misli büyümüş olur.
Afiyet olsun
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Lezzetli Yemekler Ve Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Muhallebi Tarifi
SÜTLÜ MUHALLEBİ
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı damla sakızı
50 gr margarin ya da tereyağı
Süslemek için tarçın
Yapılışı
Süt, şeker, un ve nişasta tencereye konur kaynayıncaya kadar
Karıştırılır. Damla sakızı ilave edilir bir taşım daha kaynatılır. Ocak
Kapatıldıktan sonra margarin ve vanilya konulur. Margarin
Eriyinceye kadar karıştırılır. Kâselere konur üzeri tarçınla süslenir.
Afiyet olsun
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Lezzetli Yemekler Ve Tarifleri, Sütlü Muhallebi Tarifi Brokoli Çorbası Tarifi, Yemek Tariflerimiz
BROKOLİ ÇORBASI
MALZEMELER:
1 paket brokoli
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
4 bardak su
1 bardak süt
2 yemek kaşığı krema
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Brokolileri kaynayan suya atın. İçine çay kaşığının ucuyla karbonat koyup, 2 dakika kaynatın. Sudan çıkarın.
Brokolinin yarısını sıcakken blender dan geçirip, iyice parçalayın.
Unu yağda pembeleştirin. Çekilen brokoliyi içine atın. Karıştırın. Su ile sütü krema ile çırpın. İçine ilave edin.
Tuzunu, karabiberini katın. Karıştırıp, kaynatın. Kaşar rendesi ve ayrılmış brokolileri de ekleyin. 20 dakika daha pişirin. Servise hazırlayın.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Lezzetli Yemekler Ve Tarifleri, Mercimekli Köfte Tarifi, Tatlı Tarifleri
Malzemeler
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 soğan
3–4 kaşık sıvı yağ
2–3 çay kaşığı kırmızıbiber
2–3 çay kaşığı kimyon
½ demet dereotu ve maydanoz
6–7 taze soğan
1 kaşık salça
Yapılışı
Soğanı ince doğrayın, yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğanı ve dereotunu temizleyip ince doğrayın. Mercimeği ayıklayıp yıkayın. 3–4 bardak su ile iyice haşlayın. Sıcakken bulgurun üzerine dökün karıştırın, kapak kapatarak bulgurun kabarmasını bekleyin. Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızıbiber, karabiber, kimyon, salça koyup yoğuruyoruz. Son olaraktan taze soğan, maydanoz, dereotunu karıştırın. Avucunuz içerisinde sıkarak küçük köfteler yapın. Tabağa dizmeden önce, kıvırcıkları koyup üzerinde köfteleri dizin. Afiyet olsun.
Not: Sizlere kısa bir bilgi de vermek istedik. Mercimek kuvvetli ve sindirimi kolay bir bitkisel proteindir. Bulgur ise, bol posalı bir besin olduğundan bağırsakların boşaltılmasını kolaylaştırır. B gurubu vitamini yönünden zengindir.
Afiyet olsun... 
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Lezzetli Yemekler Ve Tarifleri ,Yöresel yemekler,Mezeler,Et yemekleri,doğu yöresi yemekleri,Hamur işleri,Tatlı tarifleri
TAVUK GÖĞSÜ
Hepinizin severek ve zevkle yapacağı bir tatlı
Malzemeler
3 fincan un
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
Yapılışı
Sütü,unu ve tozşekeri bir tencereye koyup karıştırın.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin,vanilyayı katarak muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın.Mikserden geçirin,daha sonra bir borcama boşaltın.İyice sogusun,.İnanın harika ve çok hafif bir tatlı eminim beğeneceksiniz.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
23/1/2008 · Kategori: Lezzetli Yemek,Pasta,Kurabiye Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifi Lezzetli Yemekler Ve Tarifleri
|
<****** type=text/**********>
<****** src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type=text/**********>
KADINBUDU KÖFTE
MALZEMELER
500 gr Kıyma
1 iri soğan (ince kıyılmış )
1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış )
3 yumurta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağı
Karabiber
Tuz
Yapılışı
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler yapın.
2 yumurtayı iyice çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin. | |
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz
